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深圳新聞網2023年7月5日訊（深圳商報記者 劉芳）近日，入駐深圳市工程生物產業創新中心的企業粒影生物與湖北大學生物催化與酶工程國家重點實驗室在產業園聯合創建國內首個天然代糖研究中心。

粒影生物入駐的深圳市工程生物產業創新中心，是在深圳市發改委的支持下，由光明區政府和中科院深圳先進院合作，深圳合成生物學創新研究院具體牽頭建設的創新創業平臺，建筑面積1.2萬多平方米。光明區作為大灣區綜合性國家科學中心先行啟動區，正錨定“世界一流科學城和深圳北部中心”奮斗目標大踏步前進。為支持生物醫藥企業高質量發展，光明區政府對生物與生命健康等重點發展產業出臺專項政策，加大各項扶持力度，為企業發展保駕護航。

據了解，湖北大學陳守文團隊主要從事地衣芽胞桿菌代謝工程和發酵工程等相關領域研究和產業化工作，具有自主知識產權。粒影生物是國內為數不多的、能從序列-結構-功能層面進行蛋白改造優化的領先企業。雙方將基于各自的技術及資源優勢，相互支持、協同發展，推動合成生物學技術在天然甜味劑、食品原料減糖等食品領域的商業化應用。

粒影生物創始人張影博士表示，粒影生物能夠利用生物合成手段對代糖進行改造，提升活性和穩定性、提升產物轉化率，滿足市場的巨大空白并占據未來產業發展制高點。

湖北大學黨委常委、副校長艾青松及科學技術發展研究院副院長王源智介紹了湖北大學的優秀科研環境及優質人才培養機制，學校對生物專業的重點打造孕育著合成生物產業的未來潛力。

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